Mô tả

Các loại nếp khác khi đồ xôi lên thường ăn rất nhanh ngán, ngậy và béo tuy nhiên với gạo nếp nương Điện Biên thì khác, loại gạo nếp nương mà ai cũng muốn được thử một lần, đã ăn rồi sẽ còn muốn ăn mãi mà không thấy ngán.

Gạo nếp nương, được trồng trên nương, được tưới bằng nước suối rừng nên hạt gạo nếp mang đậm phong vị núi rừng, khác hẳn với các loại gạo nếp khác. Nói về nếp nương Điện Biên thì có thể nói ngắn gọn là rất tuyệt vời. Hạt nếp thơm, mềm dẻo, ngọt, là loại gạo nếp ngon nhất nhì, chính là đặc sản có một không hai của Điện Biên, của núi rừng Tây Bắc.

Không chỉ ở Điện Biên hay ở miền Bắc mà gạo nếp nương được người dân cả nước đều biết đến, tiếng lành thì đồn xa mà. Hạt gạo nếp nương thơm, không chỉ chờ nấu chín lên mới thơm mà từ lúc con gái đã thơm, rồi thơm cho đến lúc ra đồng, trổ bông, thơm mãi cho đến khi hạt lúa mẩy, chín vàng. Những ngày vào mùa, khắp cả cánh đồng như một rừng hoa, dịu dàng và thơm ngát. Chính là lúa nếp.

Hạt nếp nương Điện Biên mẩy, dài thay vì tròn và mập như những loại gạo nếp khác. Thêm một điểm đáng thú vị ở nếp nương Điện Biên nữa là khi nấu lên, nhìn thì có vẻ hạt nếp không được nở và dính lắm nhưng khi ăn lại rất mềm và dẻo, cảm nhận được vị ngọt đặc trưng. Vậy bạn đã mua gạo nếp nương Điện Biên cho Tết này chưa?